Точка роста: Исследование «невидимого»

Открытие смены пришкольного лагеря ознаменовалось проведением мероприятия в рамках одной из программ «Точки роста».

 Младшие школьники познакомились с основами химии, биологии и экологии. Для них Ихер Т.П., учитель биологии и окружающего мира, провела занятия на темы: «Анализ овощей и фруктов на содержание нитратов» и «Определение рН ряда веществ с помощью индикаторной бумаги».

С большим интересом ребята изучали устройство прибора – индикаторного тестера под названием «нитратомер», внешне очень похожего на смартфон. Каждому представилась возможность произвести измерения содержания нитратов, которые могут оказать вредное воздействие на организм человека. С помощью прибора можно не только измерить содержание нитратов, но и узнать, насколько их количество в изучаемых образцах продуктов питания превышает установленные санитарно-гигиенические нормы.

Так же юные исследователи познакомились с химическими особенностями таких веществ, как кислоты, основания (щёлочи) и соли, на примерах анализа ряда известных продуктов, которые имеются на каждой домашней кухне: лимонной кислоты (в кристаллах), столового уксуса, поваренной соли и пищевой соды. От «действующего вулкана» в домашних условиях ребята пришли в восторг!

Цель мероприятия достигнута: исследование это интересно и познавательно!